Speisekarte

 Speisekarte

Vorspeisen

Kichererbsensalat/ Feigen- Dattelbalsamessig/ Fetakäse/ Granatapfelkerne/  frische Feigen
11,90 €

Carpaccio vom Rind/ Ruccola/ Käuteröl+ Sand/ Balsamico-Zwiebelchutney/ gepickeltes Gemüse/ Parmesan- Espuma
13,90 €

Lachstatar/ Lemon/ Chili/ Ingwer/ Koriander/ Wildkräuter
12,90 €

Großer bunter Salat/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Radieschen/ Sprossen
7,50 €

wahlweise mit:
Knusperhähnchenstreifen 13,90 €
Garnelen/ Tomaten- Knoblauchconfit 12,90 €

Suppen

Paprika- Apfelsüppchen
5,90 €

Flammkuchen

Elsässer Art/ Zwiebel/ Schmand/ Speck/ Käse/ Lauchzwiebel
7,90 €

Chorizzo/ Garnelen/ Feta/ Ruccola/ Lauchzwiebel
8,90 €

Burger

Foccacia Bun/ 180g Rinderpatty/ Bacon/ Käse/ Salat/ Gurke/ Tomate/ Pommes
12,90 €

House Style/ 180g Beef/ Zwiebelmarmelade/ Feigenmayo/ Serrano/ Feta/ Pommes
14,90 €

Hauptgänge

Wiener Schnitzel vom Kalb 14,50 €
Schweineschnitzel 8,50 €

dazu klassische Wiener Garnitur/ Champignon- oder Paprikasauce
wahlweise mit:

Steakhouse Pommes 3,00 €
Bratkartoffeln 3,00 €
lauwarmes Kartoffelragout/ Speck- Zwiebel 3,50 €

im Gläschen
Gurkensalat 1,50 €
bunter Blattsalat 1,50 €

Saltimbocca vom Kalb/ Salbei- Kräuterfarce/ Pancettamantel/ Parmesanspaghetti/ marinierte Rauke/ Pinienkerne
20,50 €

Rinderrücken/ Soja- Gewürzlack/ gebratene Gyoza mit pikanter Kohlfüllung/ Pilz Gekrustel
22,90 €

Pfifferling a la creme/ Spaghetti/ Spinatschiffronade/ confierte Kirschtomaten
13,90 €
mit Rinderhüftstreifen 18,90 €
mit Schweinemedaillons 18,50 €

Fisch

Garnelencurry/ asiatisches Gemüse/ Reisnudeln
18,90 €

gebackener Buntbarsch/ Olivenöl/ Zitrone/ Kräuter/ Oliventapenade/ Tomatenrisotto
17,90 €