Speisekarte

Vorspeisen

Kichererbsensalat/ spicy/ Paprika/ Apfel/ Chorizzo/ Lauchzwiebel/ Pulpo/ Krevetten

11,90 €

Ziegenkäseterrine/ Wildkräutersalat/ Passionsfruchtgel/ Zwiebelchutney/ Brotchips/ Kräuteröl

11,50 €

Feldsalat/ Beeren/ rosa Entenscheiben/ Kürbiskerne/ Kürbiskernöl/ Croutons/ Holunder- Ingwer Balsamessig

9,50 €

Großer bunter Salat/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Radieschen/ Sprossen

7,50 €

• wahlweise mit Knusperhähnchenstreifen        13,90 €

  •                     gebratene Lachschnitte/ Zitrone                                 17,90 €

Suppen

Karotten- Kokossüppchen mit Curry

5,90 €

Flammkuchen

Elsässer Art/ Zwiebel/ Schmand/ Speck/ Käse/ Lauchzwiebel

7,90 €

Chorizzo/ Garnelen/ Feta/ Ruccola/ Lauchzwiebel

8,90 €

Burger & Sandwich

Foccacia Bun/ 180g Rinderpatty/ Bacon/ Käse/ Salat/ Gurke/ Tomate/ Pommes

12,90 €

House Style/ 180g Beef/ Zwiebelmarmelade/ Ziegenkäse/ Serrano/ Ruccola/ Pommes

14,90 €

Sandwich/ Yellow Fin Tuna/ Guacamolemayo/ Wakamèalgen/ Gurke/ Tomate/ Salat/ Pastinaken Wedges

17,90 €

Hauptgänge

Wiener Schnitzel vom Kalb

14,50 €

Schweineschnitzel

8,50 €

dazu klassische Wiener Garnitur/ Champignon- oder Paprikasauce

wahlweise mit

• Steakhouse Pommes 3,00 €

• Bratkartoffeln 3,00 €

• lauwarmes Kartoffelragout/ Speck- Zwiebel 3,50 €

  im Gläschen

• Gurkensalat 1,50 €

bunter Blattsalat 1,50 €

Schweinemedaillons/ körnige Dijon Senfsosse/ Schwenkkartoffel/ buntes Gemüse

17,90 €

Rumpsteak -220g-/ getrüffelte Jus/ sautiertes Spargelgemüse/ Bärlauchrisotto

23,90 €

Lammhüfte/ Kräuterkruste/ Gemüselinsen/ dunkler Balsam/ marinierte Wildkräuter

19,50 €

Penne/ leichte Bärlauchrahm/ Zuckerschoten/ Paprika/ marinierte Rauke/ Parmesan

13,90 €

mit knusprigen Gewürzhähnchenstreifen 16,90 €

Fisch

Maischolle „Finkenwerder Art“/ Speck- Krabben/ Zitronenbutter/ Schwenkkartoffel/ Gurkensalat

18,90 €

Dessert

Rhabarberkompott/ Weinschaumcreme/ Crumble

4,90 €

Joghurtmousse/ Karamell/ Erdbeersalat/ Haselnussbalsam/ Mangosorbet

6,90 €